Понедельник, 15.09.2014, 14:18

Меню сайта
Google
Интересное
Реклама
Интернет-магазин
Интернет-магазин детских товаров Neopod.ru
Статистика
Яндекс.Метрика

Полезные статьи

Главная » Статьи » Готовим детям » Соусы для детей

Белый соус

 

Для приготовления белого соуса для детей вам понадобится:

 

- Бульон мясной или рыбный — 1/2 стакана

- пшеничная мука — 1 ч. ложка

- сливочное масло — 2 ч. ложки

- лимон — ⅛ шт.

- соль — по вкусу

 

 

Сварить мясной или рыбный бульон. Охладить 1/5 часть бульона до 50°С, всыпать просеянную муку и размешать ее до полного растворения комков. В остальной бульон влить разведенную муку, размешать и варить при слабом кипении 15 минут. Добавить раствор соли, затем прокипятить соус. В горячий соус небольшими кусочками положить масло, влить лимонный сок и мешать до тех пор, пока масло полностью не соединится с соусом.

Белый соус хорошо сочетается с блюдами из макарон и рыбными блюдами.

 

Читайте также:

Категория: Соусы для детей | Добавил: Fialka3003 (02.05.2014)
Просмотров: 73 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 1
0
1 Ксения   (20.05.2014 13:13)
Очень интересный и в тоже время простой рецепт. Надо будет попробовать приготовить! Думаю ребенку понравится макароны с этим соусом!

Имя *:
Email:
Код *: