
Рецепт простого и вкусного молочного соуса для детей. Любое блюдо с ним заиграет новыми аппетитными красками.
Чтобы приготовить молочный соус для детей, вам понадобится:
Молоко – ½ стакана
Сливочное масло – 1ч. ложка
Пшеничная мука – ½ ч. ложки
Сахар, соль по вкусу
Муку насыпать на раскаленную сковороду, подсушить на сковороде и охладить. Сливочное масло растереть ложкой до мягкого состояния. В чуть теплую муку положить сливочное масло и перемешать до однородности. Молоко довести до кипения и положить в него эту смесь. Все тщательно размешать и охладить.
Такой соус идеально подойдет к овощным или мясным котлетам , блюдам из рыбы. Если добавить чуть больше сахара, то молочный соус можно подавать со сладкими блинчиками и запеканками. Например, воздушная запеканка с тыквой будет просто объеденьем с этим соусом. Также им можно фаршировать отдельные блюда, запекать с ним в духовке вместо вредного майонеза. Подавать как жидкую подливку.
Читайте также:
|