Рецепт простого и вкусного молочного соуса для детей. Любое блюдо с ним заиграет новыми аппетитными красками.

Чтобы приготовить молочный соус для детей, вам понадобится:

Молоко – ½ стакана

Сливочное масло – 1ч. ложка

Пшеничная мука – ½ ч. ложки

Сахар, соль по вкусу

Муку насыпать на раскаленную сковороду, подсушить на сковороде и охладить. Сливочное масло растереть ложкой до мягкого состояния. В чуть теплую муку положить сливочное масло и перемешать до однородности. Молоко довести до кипения и положить в него эту смесь. Все тщательно размешать и охладить.

Такой соус идеально подойдет к овощным или мясным котлетам , блюдам из рыбы. Если добавить чуть больше сахара, то молочный соус можно подавать со сладкими блинчиками и запеканками. Например, воздушная запеканка с тыквой будет просто объеденьем с этим соусом. Также им можно фаршировать отдельные блюда, запекать с ним в духовке вместо вредного майонеза. Подавать как жидкую подливку. 

Читайте также: